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红糖珍珠糍粑的做法 红糖糍粑怎么做

2024-04-30 1003 明贵知识网

【红糖珍珠糍粑】


食材：糯米粉150克，开水105克，红糖粉40克，煮熟珍珠适量，食用油适量。


做法：


步骤一：250克糯米粉中加入105克滚烫的开水，搅拌成面絮状，再用手揉成光滑面团。


步骤二：分成8份的小剂子，用手搓圆压扁备用。


步骤三：锅中倒入适量食用油烧热，糯米饼放入锅中煎，时不时翻动一下煎至稍微膨胀。


步骤四：红糖粉加半碗清水倒入锅中煮上5分钟。


步骤五：倒入煮熟的黑珍珠，煮至汤汁浓稠即可关火出锅。


步骤六：一道香甜软糯的红糖珍珠糍粑就做好了，简单又好吃，喜欢的不妨也试试吧！

红糖珍珠糍粑的做法 扩展


1、准备糯米粉300克，红糖15克左右


2、糯米粉放入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上盖子静置10分钟左右


3、把糯米面团切成块或长方形，3公分厚度就差不多了


4、平底锅倒入油，油热以后转入小火，放入切成块的糯米


5、煎至两面金黄(注意颜色和油温)


6、加入适量的红糖，如果感觉油多的话可以控油，以免太过油腻。


7、加入适量的清水，煮至浓稠糍粑软糯就可以出锅了。

红糖珍珠糍粑的做法

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